Un an de végétarisme, et après ?
Le 1er Janvier 2015, j’ai définitivement cessé la consommation de chaire animale. Une décision mûrie, que j’avais en tête depuis plusieurs mois. Mais celle-ci surprend les gens. Comment, pourquoi, et pour quelles conséquences, sont les interrogations auxquelles je vais tenter de répondre au terme de cette première année de végétarisme.
